Sườn chín săn, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, màu đỏ của đường cháy quện với mùi thơm làm ta mê mẩn Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:   - Sườn thăn 0,5 kg - Đường, bột canh, nước mắm, dấm, hành tỏi khô, dầu chiên

Cách chế biến:   Sườn thăn chặt miếng bằng bao diêm, rửa thật sạch.   Phi hành tỏi (hoặc có thể cả sả khô tùy khẩu vị gia đình bạn), cho sườn và một thìa nhỏ bột canh vào đảo nhanh tay cho thấm.   Thêm vào một chút nước (hoặc chỉ cần lượng nước sườn tiết ra là đủ), đậy vung đun nhỏ lửa từ 5 đến 15 phút, tùy theo gia đình bạn thường thích ăn hơi dai hay mềm.   tắt lửa, thêm hai thìa nhỏ gia vị, hai thìa đường, nửa chén dấm, thêm một chút tương ớt (hoặc ớt tươi) nếu có thể ăn cay, trộn thật đều, đậy vung cho thấm.   Sườn sau khi ướp chừng 10 phút, đặt xoong sườn lên bếp, đun lửa to vừa phải, đảo nhanh tay cho đến khi gần cạn hết nước thì thêm một chút dầu chiên hoặc mỡ vào cho sườn hơi cháy cạnh và thơm.   Thanh Ngọc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn

Banh day thit ca lao mẹo bảo quản bánh trung thu cơm rang tôm xổi bóc bánh hỏi thịt nướng lưỡi bò miến vịt Canh sường Lagu sườn non bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga Mon ga Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp lẩu thái cach lam banh da lon ben chả tôm viå å 檼 bông bí xào thịt hộp Chào lông bot bang nuoc dua Cách làm bí ngòi xào tôm ke BANH GAN lạc bao đường gặp spaghetti sot bo bam Đậu xanh chả tôm đậu hũ cách nấu chè bưởi tại nhà cuộn thịt Goi cuon tom thịt lam banh trung thu dau hu sot me cach nau phơ bo cach lam banh quy ngon cach lam mut chuoi dẽo gà nấu súp Món nem gordon ramsay chân gà hấp xã làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện lam keo hong tuyet ngon Đồ uống ngao nấu chua công thức gà nướng sữa chua бє m gà kho củ cải trắng bánh bạc ä a nướng thịt xông khói cuộn măng tây pizza Quang Trung bi lon kho cách làm sinh tố mon ngon cho tre lòng heo khìa nước dừa thuc pham làm sa lát cach lam banh to ong Cún nau bun ca mam tom bun cháo cật bánh khoai mì bông sinh tố cà chua bưởi cach lam salad nicoise Ý Tưởng khoai tây lát chiên bột dang Banh bot nep chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên Trà cơm nắm thịt cá hồi bông bí nhồi thịt tôm công thức sinh tố sa pô chê mức dừa lam mut dau dầu ăn cá sốt cam huong dan Kho suon non canh banh da cua Banh khot Phi đậu ngự làm mứt xi quách hoc lam banh mi đà nẵng mẹo hay nau canh nam dong co thỏ mì chính bánh gấc đỏ kem đánh răng cai kim chi ngo rang trụng cach lam ca com kho khe Cá chép kho ngót mùa cá lên bắp cải cach lam sup banh mi Trá mon han Malaysia mơ ngâm đường cách làm mơ ngâm đường kem đậu Ăn bánh tổ chơi xuân Đất sét Món Khai Vị cơm rang Giảm Cân món ăn ốc cuộn mỡ chài nau che cach muoi sung ngon xôi gấc tra sua tôm sú xào